Interview : Nikki nous présente Under The Lime Tree

Besoin de vous déconnecter ? Envie de profiter d’un hébergement en pleine nature et de repas végétariens ou vegan de qualité ? Vous recherchez une idée de week-end ? Under The Lime Tree n’attend que vous !

Bonjour Nikki, qu’est-ce qu’Under The Lime Tree ? Où vous situez-vous ?

Under The Lime Treeest un B&B et spa situé sur un terrain de 10 hectares dans la belle campagne charentaise, avec un panorama exceptionnel. Spécialisés dans la nourriture du corps et de l’esprit, nous existons depuis 2000 et proposons des Journées et Nuitées « Chouchoutage », ainsi que des massages et de délicieux repas vegan et végétariens. Le fait que nous soyons situés sur une colline entre Saint-Claud et Cellefrouin, en Charente, permet de bénéficier d’une superbe vue sur toute la vallée et l’église de Saint-Claud. Entre, se trouvent des prairies sauvages, des bois et la rivière Son/Sonnette. Vous pourrez vous promener dans les bois ou vous asseoir près de la rivière, en connexion permanente avec la nature.

Proposez-vous en permanence des repas vegan/végétariens ?

Oui, Under The Lime Tree fait partie des incontournables de la région en matière de repas vegan et végétariens. Tous les repas doivent être réservés à l’avance. Que vous dormiez sur place ou non, vous pourrez profiter de déjeuners et diners végétariens et vegan sur réservation, au moins 48 h à l’avance. Nikki a publié deux livres de recettes des plats préparés chez UTLT, tous les deux en anglais. Vous les trouverez chez UTLT et sur Amazon.fr.

 

Qu’en est-il des offres de spa et massages ?

Des massages réguliers font partie intégrante de votre bien-être. Nikki bénéficie des qualifications et d’une expérience de 20 ans dans les massages aux pierres chaudes, le shiatsu, le reiki, le champissage, et le lifting naturel du visage. Des soins hebdomadaires et mensuels sont proposés. Nos offres spa représentent un moyen idéal de se retrouver entre amis ou en famille. Disponibles jusqu’à 4 personnes, elles commencent par 30 minutes passées ensemble dans le jacuzzi extérieur chauffé, avec une fantastique vue sur la vallée. Chacun bénéficie d’une heure de massage avec Nikki, et le déjeuner ou le diner est servi ensuite. Les Journées et Nuitées « Chouchoutage » sont proposées tout au long de l’année.

Parlez-nous du tipi

Le tipi n’est qu’une petite partie de ce que nous proposons en termes de logement. Il n’est disponible que de juin à septembre, et peut accueillir 2 adultes. Il se situe à proximité des bois, sans électricité, wifi ou eau courante. Il vous garantit un séjour vous offrant un « retour à l’essentiel ».

En 2019, nous introduirons une nouveauté dans notre offre d’hébergement, un VW Kombi vintage. Il pourra accueillir un couple, également de juin à septembre. Notre chambre d’hôtes est disponible toute l’année et peut accueillir 2 + 2 personnes (c’est-à-dire qu’elle dispose d’un canapé-lit pouvant accueillir jusqu’à deux enfants) et que les lits peuvent être disposés en un grand lit double ou deux lits simples. Notre studio indépendant dispose d’une kitchenette où les clients peuvent préparer leurs propres collations ou repas, à condition qu’ils soient au moins végétariens. Il possède un petit coin salon, qui peut également accueillir 2 + 2 personnes, et les lits peuvent également être disposés selon un grand lit double ou deux lits simples. Il est disponible d’avril à novembre.

Enfin, nous avons un dortoir pouvant accueillir jusqu’à 8 amis ou une famille dans des lits simples dans notre grange de 300 ans. Il est disponible de mai à septembre.

Quel est le meilleur moment pour séjourner chez vous ?

Il n’y a pas de meilleur moment ! Venez lorsque vous le souhaitez ! Nous avons différents types d’hébergements, ouverts à différentes périodes de l’année, donc selon ce qui vous convient le mieux. La plupart de nos clients viennent pour les repas, les massages et les soins du spa, indépendamment du tourisme local. Il y a plus d’options disponibles pour nos clients au printemps, en été et à l’automne s’ils cherchent quelque chose dans la région ou ont des enfants à occuper pendant les vacances scolaires.

 

Quels sont les monuments et lieux incontournables les plus proches ?

La Charente et ses environs sont agréables à explorer, car ils offrent de nombreuses attractions loin de la foule ! Voici une liste des lieux les plus populaires dans un rayon de quelques kilomètres, ou une sortie d’une journée et quelques-uns des événements annuels.

• La Rochefoucauld, avec son château du XIe siècle ;
• Angoulême, avec ses remparts médiévaux ;
• Cognac, avec ses célèbres maisons de Cognac ;
• Verteuil-sur-Charente, avec son imposant château (appartenant également à la famille Foucauld

 

• La Vallée des Singes
• Cassinomagus, Chassenon
• Le Futuroscope de Poitiers
• Les lacs de la Haute-Charente

Tous ces événements sont organisés à Angoulême :

• Le Festival Musiques Métisses, à la fin du mois de mai ;
• Le Circuit international des Remparts, cet événement attire un public international à la mi-septembre et est un incontournable pour ceux qui s’intéressent aux voitures anciennes et classiques ;
• Le Festival international de la bande dessinée, à la fin du mois de janvier. Un événement de grande envergure pour les amateurs de bandes dessinées, rendu célèbre par Hergé, qui vivait à Angoulême.

Découvrez Under The Lime Tree !

Version anglaise

Hello Nikki, what is Under The Lime Tree? Where are you located?

Under The Lime Tree is a Veggie/Vegan spa B&B set in 10 hectares of beautiful Charentaise countryside with stunning views. Specialising in feeding both body & soul, we have been established since 2000 and offer Spa Days, Spa Nights, and Massage Treatments as well as nutritious & delicious Veggie & Vegan meals. Our location on top of the hill between Saint Claud and Cellefrouin in department 16 commands fabulous views across the valley towards the church tower of Saint Claud. In between, are wild meadows, ancient woodlands and the Son/Sonnette river. You can ramble into the woods or sit beside the river, feeling close and connected to nature everywhere and at any time.

 

Do you offer vegan/vegetarian meals on a regular basis?

Yes, Under The Lime Tree is one of the local hot spots for vegetarian or vegan meals. All meals must be booked in advance. Resident guests and non-residents visitors all have the opportunity to experience vegetarian and vegan lunches or evening meals with us by prior arrangement, which is at least 48 hours. Nikki has published 2 recipe books of the repertoire of meals at UTLT, both in english and available to buy at UTLT or online with Amazon.fr

 

Can you tell us more about the spa and massages?

Regular massage treatments can be an essential part of self-care. Nikki is qualified in and has 20 years of experience in Hot Stone Massage, Shiatsu, Reiki, Indian Head massage and Natural Rejuvenation Face massage (“Lifting”). Guests can come for regular weekly or monthly treatments. Spas are always something so much more special. They are a great way to spend special occasions and share the experience with friends or family. Available for up to 4 people, they start with 30 minutes together in the outdoor heated Jacuzzi, built into horizon-line decking overlooking the land with fantastic views across the valley. Each person has a 1 hour massage treatment with Nikki, and either lunch or dinner is served afterwards. Spa Days and Spa Nights are available all year round.

 

What about the tipi?

The Tipi is only one small part of the accommodation we offer. It is only available between June and September and sleeps 2 adults. It is pitched close to the woods away from all the modern trappings of electricity, wifi and running water to guarantee a ‘back to basics’ way of living.

In 2019, we will be introducing a new feature to our accommodation, which is a VW  vintage Kombi. This will be available for a couple to sleep in, also from June to September. Our Ensuite room is open all year round and sleeps 2 + 2 (ie. it has a sofa-bed for up to two children) and the beds can be arranged as one large double, or two singles. Our independent studio Gite has a mini kitchen where guests can prepare their own snacks or meals, as long as they are at least vegetarian. It has a small seating area, can also sleep 2 + 2, and the beds can also be arranged as one large double or two singles. It is open from April to November. Finally, we have a dormitory for up to 8 friends or family in single beds in our 300 year old Barn. This is open from May to September.

 

When is the best time to stay with you?

The best time to stay with us is anytime! We have different types of accommodation, open at different times of the year, so it’s whatever suits your needs. Most of our guests come for the food, the massages and the spas, so all of these are independent of local tourism. There are more options available to guests in the spring, summer and autumn months if they are seeking something from the local area or have children to entertain during school holidays.

 

What are the closest points of interest in your area?

The Charente and it’s neighbouring area is lovely to explore because it has many attractions without the crowds to spoil them! Here is a list of the most popular places within a few kilometres or a day’s outing, and some of the yearly events that take place.

 

• La Rochefoucauld, with it’s 11 century Chateau
• Angoulême, with it’s medieval ramparts
• Cognac, with it’s famous brandy houses
• Verteuil sur Charente, with it’s imposing Chateau (also owned by the Foucauld family)

 

• Vallee des Singes
• Cassinomagus, Chassenon
• Futuroscope, Poitiers
• Lacs de la Haute Charente

 

All of these events are in Angouleme :

• Festival Musiques Mètisses, at the end of May is always a great attraction
• Circuit International des Remparts, this event attracts an international audience in mid-September and is a big favourite for those interested in vintage and classic cars.
• Festival International de la Bande Desinèe, at the end of January is a massive event for those interested in comic-strip books, made famous by Herge, who lived in Angouleme