Parce que le chanvre fait partie intégrante de notre alimentation, il était impensable que nous ne vous parlions pas de la très belle marque français Hello Joya.
Le chanvre décliné sous toutes ses formes
Hello Joya, c’est évidemment du chanvre décortiqué. Des graines de chanvre biologiques, françaises et sans gluten.
Riches en protéines (31 %), ces graines ont absolument tout pour plaire puisqu’elles sont également riches en fibres et qu’elles contiennent 7,2 grammes d’omega 3 pour 100 grammes. Elles renferment également de nombreux minéraux et vitamines, tels que du phosphore, du magnésium, du fer et du potassium.
Comment consommer des graines de chanvre décortiquées ?
Un peu partout en fait, tout au long de la journée ! Ici, nous les utilisons :
- dans les smoothies,
- saupoudrées sur à peu près tous nos plats chauds et froids,
- moulues dans nos porridges du matin,
- dans du yaourt au soja avec du sucre de coco, etc.
Les protéines de chanvre, pour les récalcitrants
Si vous avez du mal à consommer de la protéine de riz (on vous comprend), vous allez probablement adorer la protéine de chanvre bio Hello Joya.
Sans gluten, c’est une protéine végétale facilement digestible et assimilable, avec 65 % de globuline édestine. Vous profitez en plus d’un apport en oméga 3 et d’un profil aminé complet.
Ici, nous les associons à de la protéine de riz et du cacao dans nos shakes. Mais vous pouvez également la consommer seule, ou remplacer votre farine habituelle par de la protéine de chanvre ! Pour une recette 100 % plus saine (et ultra protéinée !).
Hello Joya innove !
Mais chez Hello Joya, le chanvre prend également de nombreuses autres formes, avec des pâtes associant blé semi-complet et chanvre ou sarrasin et chanvre ainsi que d’autres produits tels que de l’huile de chanvre, des barres énergétiques, mais aussi des infusions à base de chanvre.
On a testé le thé vitalité au chanvre qui est un pur bonheur en termes de saveur le matin au petit-déjeuner. Il se compose de thé Darjeeling, feuilles de chanvre, maté, gingembre, cannelle, curcuma et réglisse. Bref, un concentré de bonnes choses pour un départ en fanfare !
Vous voulez en savoir plus sur le chanvre ? C’est sur le site, très complet, de Hello Joya !
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