On vous en a déjà parlé à plusieurs reprises : nous limitons considérablement notre consommation de gluten. Et c’est notamment grâce à Valpibio que nous ne nous sentons absolument pas privés de quoi que ce soit !
Il faut le savoir, la gamme Valpibio en matière de pâtes, mais aussi de couscous, par exemple, est particulièrement impressionnante. Vous n’êtes plus limité à trois paquets en version nouilles, non, vous allez pouvoir enfin cuisiner tous vos plats de pâtes favoris, le gluten en moins.
Parmi nos pâtes sans gluten préférées, on trouve les torsades riz-pois chiches qui ont une super texture et qui sont délicieuses au goût. On les accompagne de sauce tomate basilic, mais aussi de préparations plus crémeuses : tout fonctionne très bien et vous aurez en plus l’agréable sensation d’être parfaitement rassasié.
Ce qu’on aime chez Valpibio, c’est qu’ils élargissent constamment leur gamme : vous pouvez désormais acheter des cannelloni de maïs sans gluten ainsi que des spaghetti au riz brun. Non seulement vous changez de goûts autant que vous le souhaitez, mais en plus, vous avez le choix des formes et ça, c’est un vrai luxe !
Cette marque est très largement distribuée en magasin biologique et nous avons remarqué que les rayons étaient de plus en plus fournis. Pour les plus petits, il y a même des coquillettes sans gluten qui ne finissent pas en purée ! Et si vraiment vous n’aimez pas les pâtes (!!), vous pouvez toujours préférer le couscous de riz dont on plébiscite la douceur et la texture.
Bref, si comme nous, vous pensez qu’un peu moins de gluten dans votre assiette, ça ne fait pas de mal, n’hésitez pas à découvrir les pâtes Valpibio, vous nous en direz des nouvelles !
Bon à savoir : le site Valpiform propose tout un tas de recettes sans gluten, avec certaines 100 % végétales.