Les pâtisseries de Rose Madeleine, 50 recettes véganes va vous donner envie de confectionner tout un tas de desserts. Grâce à Véronique St-Pierre, vous allez maîtriser l’art des muffins, des pains, des tartinades, des biscuits et galettes ainsi que de nombreux et délicieux gâteaux !
On aime le format du livre Les pâtisseries de Rose Madeleine : avec sa couverture souple et ses très nombreuses photos, il donne envie de tout tester. En plus des recettes, vous y apprendrez des tonnes de choses sur les ingrédients et les substituts (d’oeufs, de beurre, de lait…).
Allez, vous êtes prêt à avoir une soudaine envie de sucré ? C’est parti !
Le livre Les pâtisseries de Rose Madeleine est composé de recettes de pains et muffins, tartinades, biscuits et galettes, brownies et carrés gourmands, gâteaux et tartes. Oh la torte au chocolat et noisettes !
Nous avouons un attrait tout particulier pour les recettes de tartes et celles de carrés et brownies : les carrés aux poires et aux pistaches, les carrés aux pommes et à la cannelle et surtout, les brownies à l’espresso.
Vous aimerez sans doute que les recettes soient simples à réaliser, rapides et qu’elles ne nécessitent pas d’ingrédients trop compliqués. Huile de coco, sucre de canne, graines de lin, épices… vous trouverez assez facilement tout ce dont vous avez besoin en magasin biologique.
Vous apprendrez à faire des confitures, mais aussi à préparer des petits biscuits rapides à cuire et dont vous pourrez profiter toute la semaine. Un livre vraiment bien fait et qui vous donnera sans aucun doute envie de passer plus de temps en cuisine ! Pas de complexité, pas de recettes infaisables, tout est possible et tout a l’air tellement bon !
Les pâtisseries de Rose Madeleine de Véronique St-Pierre aux éditions de l’Homme, 17 euros
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