C’est aux éditions Alternatives qu’est paru Desserts sains express par Louise Browaeys et Helène Schenberg. Un ouvrage comprenant 50 recettes misant sur la rapidité, la facilité ET la gourmandise.
Au programme de cet ouvrage enthousiasmant, de nombreuses recettes aux fruits, que vous pouvez réaliser rapidement et simplement, pour un déjeuner ou un diner ne nécessitant pas des heures de préparation.
De très belles recettes colorées
Les recettes de Desserts sains express sont classées par chapitres :
- Tout cru
- Tout fruits
- Tout crème
- Tout feu
- Tout glace
- Tout à boire
- Les petits plus
Le livre débute sur de nombreux conseils, avec plein d’astuces très pratiques pour gagner du temps, les aliments à avoir sous la main, mais aussi les alternatives végétales.
Il faut le savoir, Desserts sains express mise sur des recettes souvent crues, à base d’aliments sains, et avec de très nombreuses préparations végétales à la clé.
Vous allez adorer la version crue du carrot-cake ou les bounty maison, et vous allez probablement vous concocter le pudding de chia à la framboise à peu près tous les jours.
On a beaucoup aimé…
On aime le côté ultra coloré de ces desserts, qui font forcément très envie aux enfants (et à leurs parents).
On avoue avoir un faible pour la partie glaces, avec la Glace au yaourt de soja banane et gingembre ainsi que le Banana split végétal.
Vous trouverez de très nombreuses photos puisque toutes les recettes sont illustrées.
Evidemment, nous avons beaucoup aimé le fait que de nombreuses recettes soient végétales ET extrêmement simples et rapides à préparer.
Vous verrez, vous n’aurez aucun mal à trouver l’inspiration et à créer, jour après jour, des desserts simplissimes : plutôt que d’acheter vos éternels yaourts aux fruits, pourquoi ne pas tenter l’aventure et faire de belles découvertes ?
À la fin de l’ouvrage, Les petits plus vous permettront, entre autres, de réaliser une crème fouettée à la coco ou une crème anglaise végétale.
Desserts sains express paru aux éditions Alternatives, 14,95 euros
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