Ma cuisine vegan pour tous les jours de Stéphanie Tresch-Medici

Les éditions La Plage se sont associées avec Stéphanie Tresch-Medici du site La Fée Stéphanie afin de publier une sorte de bible incontournable de la cuisine du quotidien : Ma cuisine vegan pour tous les jours.

Cet ouvrage de plus de 400 pages va vous accompagner jour après jour dans votre découverte, redécouverte ou approfondissement de la cuisine vegan. Vous recherchiez un livre complet et fourmillant de recettes faciles à réaliser ? Vous l’avez trouvé ! D’ailleurs, nous nous sommes empressés de faire la recette de donuts pour mini pouce et ce fut une réussite.

Le sommaire est tout aussi dense que le livre lui-même : Apéritifs et finger food, Les terrines, les tartinades et les houmous, Les salades, Les soupes et les veloutés,  Street food, Les pâtes, Les burgers, Les pommes de terre, La boulangerie, Les cakes et muffins… Bref, ceci n’est qu’un aperçu des très nombreuses recettes du livre.

Tout est très bien expliqué, très clair et vous ferez sans doute de ce livre un indispensable de votre cuisine. Vous ne savez pas comment cuisiner du seitan ? Vous cherchez une recette de viennoiserie ? Vous désirez trouver un plat convivial ? Tout est dedans !

Au centre du livre, vous retrouvez plusieurs photos de recettes sucrées et salées tandis que le reste du livre vous permet de toujours trouver une inspiration, quelle que soit la situation. Et le top du top, c’est que le livre possède également une recherche par ingrédient ! L’ouvrage ultra pratique à avoir pour tout maitriser en mode 100% végétal.

Envie de vous laisser tenter, voici quelques recettes : Velouté de patates douces et pois chiches grillés, Nans farcis aux lentilles brunes, Brochettes de tofu au curry, Gâteau au citron nappé de sucre glace et d’amandes, Crème brûlée… Avouez que ça fait envie !

Ma cuisine vegan pour tous les jours de Stéphanie Tresch-Medici aux éditions La Plage, 19,95 euros