Le beurre de cacahuète pour les végétariens gourmands

Comme son nom l’indique, le beurre de cacahuète est une pâte à tartiner à base d’arachides que l’on consomme massivement aux Etats-Unis.

Le beurre de cacahuète est composé d’huile végétale, de sel, de sucre et de cacahuètes. Ma préférence va au beurre de cacahuète « smooth », crémeux, que je peux tartiner à loisir sur du pain en tranches avec de la confiture par dessus… oui je sais ce n’est pas très bon pour la ligne mais c’est bon pour le moral.

Vous trouverez souvent des recettes à base de beurre de cacahuète sur Veggie Bulle car j’adore ça : recette de biscuits au beurre de cacahuète ou muffins bananes et beurre de cacahuète ou encore le fameux gâteau au chocolat et beurre de cacahuète de Sarah Kramer.

Bref, le beurre de cacahuète j’en colle partout où je peux et je pense me lancer dans les recettes salées à base de tofu, seitan ou tempeh et beurre de cacahuète. Bientôt de nouvelles recettes donc !!