Slow est un tout petit endroit situé sur University Avenue à Berkeley. Nous étions à la recherche d’un lieu pour déjeuner avant de visiter le campus, Slow s’est trouvé sur notre chemin. A midi, le restaurant est ultra fréquenté, mais nous sommes parvenus à trouver deux places : en Californie, il semble que vos voisins soient toujours adorables, polis et discrets ! Le principe de Slow : proposer des plats à base d’ingrédients frais et surtout locaux.
Un grand tableau vous présente les propositions du moment : il y a moyen de faire un sandwhich végé ou vegan. Idem pour les salades qui changent au fil des mois. Un conseil : ne prenez pas votre dessert chez Slow, mais dans la pâtisserie/restaurant juste à côté. Vous y trouverez des gâteaux vegan et délicieux !
Slow ne propose pas de la grande cuisine, mais vous y mangerez à votre faim en associant sandwich et petite salade. Un petit côté restaurant étudiant qui vous donne envie de vous inscrire à Berkeley malgré un âge avancé !
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