Sassolini : restaurant italien de Paris à découvrir de toute urgence

Sassolini, nous l’avons découvert grâce à Gilles Pudlowski, qui a rédigé un article élogieux sur cet établissement. Restaurant italien à la décoration épurée et à l’accueil chaleureux, Sassolini s’affiche comme le lieu idéal pour un dîner en amoureux ou un tête à tête gourmand entre amis.

La carte ne comporte pas une multitude de propositions, mais elles sont bien assez nombreuses pour que vous ayez du mal à choisir. En entrée, nous nous sommes laissés tenter par une délicieuse assiette de légumes grillées à l’huile d’olive… un véritable régal, ainsi qu’une mozzarella burrata accompagnée de figues fraîches.

Vous pourrez ensuite hésiter entre une pizza ou des pâtes et notre choix s’est arrêté sur une pizza rossa, bianco, verde dont la pâte était un véritable délice, pas trop chargée en fromage. Une pizza qui ne vous reste pas sur l’estomac en deux minutes, authentique pizza italienne dont les saveurs invitent au voyage.

Les tagliatelles à l’huile de truffe étaient elles aussi parfaitement réussies, même si malheureusement il n’y avait plus de truffe fraîche à cette période de l’année.

En dessert, s’il vous reste une petite place, Sassolini propose différentes douceurs traditionnelles dont ces fruits frais glacés qui ont été évidés et dont le coeur contient desormais de la glace. C’est léger, goûteux et cela termine parfaitement un repas sans faute dont nous avons totalement profité.

Sassolini
2, rue Maleville
75008 Paris
01 45 63 20 87