Le Grand Couvert, c’est un restaurant caché à proximité d’Iguerande, en Saône-et-Loire. Le restaurant du Grand Couvert a deux particularités en plus d’être un établissement chaleureux et accueillant volontiers les végétariens : c’est un des établissements des frères Troisgros et c’est le restaurant situé à proximité des Cadoles, ces petites maisons luxueuses faisant face à la campagne environnante.
En hiver, vous apprécierez le brasero situé à l’extérieur, mais également les cheminées qui ne manqueront pas de réchauffer l’atmosphère en peu de temps. L’accueil du Grand Couvert est souriant et professionnel et le service rapide malgré le monde. On vous proposera un menu spécial ou certains plats qui peuvent être végétariens à la carte, tels que les entrées par exemple.
Petit caviar d’aubergine pour débuter
Soupe de lentilles offerte par la maison
Focaccia aux légumes et chèvre frais
Oeufs aux morilles (c’est la saison des champignons)
Dariole au chocolat brûlant, glace café
Île flottante aux mûres
De petites meringues pour terminer le repas en beauté
On a apprécié le lieu, le service et la convivialité des plats. Une fois le repas terminé, il faut suivre le petit chemin lumineux qui vous mène vers votre cadole et tout simplement vous prendre au jeu de cette atmosphère à nulle autre pareille. Vous vous y réveillerez en pleine nature, avec un panier devant la porte pour votre petit-déjeuner. Passez la journée à vous promener dans la région et, pourquoi pas, faites quelques courses pour vous confectionner un repas à base d’huile de noisette (spécialité locale) tout en laissant le feu prendre dans le poele à bois. Vous êtes loin du monde, alors profitez-en pleinement.
La Colline du Colombier / Le Grand Couvert
71340 Iguerande
Auberge
03 85 84 07 24
Gîtes et cadoles 06 03 58 30 45
[email protected]
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