Dimanche Veganomicon – eh oui encore

Ce Veganomicon on ne le lache plus !!!

Aujourd’hui, dimanche, utilisation massive du Veganomicon et de ses délicieuses recettes vegan.

Le plat de ce jour se nomme Pumpkin Baked Ziti with Caramelized Onions and Sage Crumb Topping, une sorte de gratin de pâtes avec un mélange de potimarron et de la fameuse cashew ricotta du Veganomicon (ricotta vegan à la noix de cajou et au tofu). Dessus, un gratin à base de chapelure faite maison et plein de petites autres choses. UN REGAL VEGAN !! Gourmand, sein et facile à préparer, on adore.

Pour goûter, le Lost Coconut Custard Pie consistant en une pâte à tarte vegan et un custard à la noix de coco absolument divin.

Pour d’autres recettes issues du Veganomicon vous avez :

Le Seitan fait maison

L’eggplant-potato moussaka with pine nut cream