Alors le fromage végétal et nous, c’est un peu tout un programme. On adore tester de nouvelles marques. Il faut bien dire qu’on est souvent déçus, parfois agréablement surpris et plus rarement vraiment enthousiastes. Et pour tout vous dire, les petites mozzarellas végétales fondantes de Panariselle nous ont convaincus.
Achetées sur The Vegan Shop, on les a préparées tout simplement à la poêle et accompagnées de frites de patate douce. C’est super fondant, crémeux et pas du tout écoeurant. Bref, il est assez facile de tomber dans le paquet et de le finir…
Ca se prépare en 5 minutes à la poêle, et vous pouvez bien entendu les servir à l’apéritif ou façon crottins, sur de la salade verte. C’est une vraie bonne idée et le goût et la texture sont au rendez-vous.
Ingrédients : Mozzarisella * 65,0% (BioSurice * 46,0% (eau, riz complet germé * 20,8%, sel, vinaigre de cidre *), eau, huile de noix de coco *, huile de tournesol infusée à l’origan *, jus de citron * épaississant:. agar -agar, gomme arabique, gomme de xanthane, farine de graines de caroube *), chapelure * (blé farine type « 0 » *, sel, levure), eau, pâte * (farine de maïs *, blé farine type « 0 » *, blé * amidon, sel, agents levant : carbonate acide de sodium, phosphate monocalcique), huile de tournesol *.
*biologique
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