Si vous aimez les livres colorés et à la typo hors norme, vous allez adorer Un festin de nature d’Erin Gleeson. Ce livre vraiment pas comme les autres propose des recettes végétariennes (et quelques unes sont entièrement végétales). Le principe : Erin est née dans une famille végétarienne en Californie. Après un séjour à New York où elle a rencontré son mari, elle est revenue sur la Côte Ouest. En cherchant une maison, ils ont déniché une cabane au fond des bois qui a inspiré Erin. C’est dans cette maison inattendue et nichée au coeur de la nature que le projet de livre de cuisine est né.
Vous allez adorer ce livre si vous appréciez les projets personnels, les couleurs, la simplicité et l’enthousiasme.
Les recettes sont réparties en plusieurs catégories, mais elles ont toutes en commun d’être très simples et de ne demander que peu d’ingrédients. Des entrées aux desserts, vous pouvez sélectionner des recettes qui ne requièrent que quelques minutes de préparation et des ingrédients très faciles à trouver en supermarché. On aime vraiment le travail graphique et le côté ludique de chaque recette. Les recettes d’Erin Gleeson ont été imaginées pour être partagées avec des amis, pour des repas conviviaux en toute simplicité. Les recettes de salades sont ultra appétissantes : salade kaki-coriandre, concombre-fraise, radis pastèque…
Un festin de nature s’affiche comme une excellente idée de cadeau pour toutes les personnes qui désirent cuisiner plus souvent végétarien ou qui sont en manque d’inspiration lorsqu’elles reçoivent toute leur tribu. A mettre entre toutes les mains !
Un festin de nature d’Erin Gleeson aux éditions La Martinière, 25 euros.
Les photographies et les illustrations du livre sont également d’Erin Gleeson.
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