Je vous ferai grâce de mes photos très moches prises lors de notre passage au restaurant Tibits de Londres et je promets de faire mieux la prochaine fois. J’ai donc préféré utiliser les jolies photos du restaurant.
En plein coeur de Londres, à deux pas de Picadilly, Tibits s’affiche comme un restaurant végétarien/vegan qui attire les foules. La salle est très grande et l’on peut également y manger en terrasse.
Le principe ? Un buffet au poids. Vous choisissez tout ce qui vous fait envie parmi les très nombreuses propositions et vous allez ensuite peser votre assiette. La technique est d’éviter de charger trop avec des portions qui vous empêcheront ensuite de tout goûter. Mieux vaut revenir avec une seconde assiette si vous avez VRAIMENT faim.
Ce qu’on aime chez Tibits ? Le côté ultra convivial de la salle et le fait qu’il y ait un espace enfant ainsi que de très grandes tables en sous-sol.
La variété des plats aussi, car même en vegan, vous ne risquez pas de reprendre deux fois la même chose. Le jour où nous y sommes allés, il y avait assez peu de desserts végétaux, on retentera pour voir si cela a évolué. La nouveauté cette année : le mardi, c’est Vegan Tuesday donc c’est le moment d’y aller pour pouvoir tester TOUT le buffet !
Tout est très frais, les plats sont vite remplacés lorsqu’ils se vident et vous avez tout un tas de boissons. On aimerait profiter de la terrasse la prochaine fois; on tentera d’arriver plus tôt !
Le Facebook du restaurant Tibits fournit régulièrement plein d’informations et de très jolies photos : https://www.facebook.com/tibits.uk
Crédits photo : restaurant Tibits
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