Alessandra Moro Buronzo propose Antioxydants qui guérissent aux éditions La Martinière. Sortie prévue le 5 mars 2015.
Le principe de ce livre : aborder de très nombreux aliments antioxydants et les détailler. Chaque aliment possède sa propre fiche : petite introduction, composants, propriétés, modes d’utilisation, conseils d’usage au quotidien…
Véritable bible des antioxydants, cet ouvrage est très largement documenté et vous apprécierez de pouvoir utiliser les nombreuses astuces pour des recettes ou des idées de tisanes, smoothies, etc.
On aime aussi les petits bonus pour savoir utiliser les feuilles de tel fruit ou tel légume, par exemple. Certains ingrédients pouvant avoir des effets assez importants sur la santé sont pourvus de précautions d’emploi.
Un petit format pratique à garder dans sa cuisine et à feuilleter à la fois pour utiliser un ingrédient, mais aussi et surtout pour apprendre à mieux le connaître.
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