Ce soir, on vous présente un livre de cuisine venu tout droit des Etats-Unis : Cuisine végane pour carnivores de Roberto Martin. Ce nom ne vous dit rien ? Et pourtant, il n’est rien moins que le chef personnel d’Ellen Degeneres et Portia De Rossi.
En France, son livre est paru aux éditions L’Âge d’Homme et il remporte un franc succès. Pas étonnant, lorsque l’on sait qu’il propose des plats parfaits pour recevoir ses amis, pour le quotidien et pour une soudaine envie de sucré.
Au fil des pages, on apprécie d’avoir le choix des styles de cuisine : des pancakes aux quesadillas en passant par de la pizza ou des plats asiatiques. Vous avez 250 recettes à tester avant d’arriver au bout !
Le but de ces recettes est avant tout de s’adapter à des gens qui ne seraient pas du tout habitués à la cuisine végane : un moyen efficace de clouer le bec à tous les détracteurs de votre entourage qui en redemanderont certainement !
Le livre comporte plein d’infos sur les produits à avoir toujours dans sa cuisine et vous y retrouverez des recettes basiques de soupes, pâte à pizza et assaisonnements. Bref, vous allez épater tonton Henri et tâta Janine et, avec un peu de chance, vous allez les voir s’inviter encore plus souvent !
Cuisine végane pour carnivores de Roberto Martin
Editions L’Âge d’Homme, 22 euros.
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