Le Clos Saint Front : un restaurant de Périgueux à découvrir

Le restaurant Le Clos Saint-Front se situe dans une petite rue de Périgueux. On aurait presque du mal à le trouver, même si la grande cour intérieure très accueillante vous indique très vite où rentrer. Accueil chaleureux, service rapide. Le restaurant fait partie des adresses que tous les guides se volent et que tout le monde recommande à Périgueux.

Ayant, comme d’habitude, prévenu à l’avance de notre végétarisme, le maître des lieux nous a accueillis en ayant à l’avance pensé un plat spécialement pour nous. On apprécie vraiment l’attention qui n’est pas toujours de mise.

Mise en bouche : melon, champignons, tomates, ail doux, soupe de pastèque/fraise

L’entrée, qui est présente à la carte, était très surprenante et pleine de saveurs : un velouté en chaud/froid potimarron et panais, glace flottante au gingembre, tuile au cantal jeune et graines de lin. Des associations très bien pensées, une entrée qui pourrait presque faire office de plat tant elle est riche.

Ensuite le chef, (Patrick Feuga, propriétaire du restaurant et qui est également en salle afin de vous expliquer ses créations) avait préparé une très bonne assiette végétarienne sur la base d’une salade de haricots tarbais à l’huile de noix, poêlée de champignons à l’huile de cacahuète et melon frais, cabécou fermier du Périgord et risotto de pâtes langues d’oiseaux, parmesan.

Enfin, un délicieux dessert nous a permis de terminer ce repas très gourmand : un millefeuille caramélisé, pommes, spéculoos, glace caramel salé, sauce vanille/géranium. Petite attention au moment du dessert pour souhaiter un joyeux anniversaire. On a réellement aimé la gentillesse et le service rapide et efficace. Une vraie volonté de nous faire plaisir et un lieu où l’on appréciera de retourner si l’occasion se présentait de revenir à Périgueux.

Restaurant Le Clos Saint-Front
5, rue de la Vertu à Périgueux
http://www.leclossaintfront.com/