Muffins épicés aux pommes

Ingrédients :

1 tasse de farine
2 tasses de farine complète
1 cuil. à café de levure
1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude
1 cuil. à café de canelle
1/4 de cuil. à café de muscade
1/2 cuil. à café de 4 épices
1 tasse d’eau
1/3 tasse de sirop d’érable
2 pommes pelées et coupées en morceaux
1/2 tasse raisins secs

Préchauffez votre four à 180°C

Mélangez tous les ingrédients et mettez dans un moule à muffin en silicone ou en fer avec un peu de margarine sur les parois pour éviter que les muffins ne collent.

Laissez cuire pendant 20 minutes puis laissez refroidir avant de sortir les muffins du moule.