Vegan Power, cuisinez sport est un excellent livre de cuisine végane pensé par Brendan Brazier. Qui est-il ? Pour en savoir davantage, nous vous conseillons de lire notre premier article sur son autre livre plus axé sur les conseils : Vegan Power. Brendan Brazier est triathlète et ultramarathonien. Il participe régulièrement aux compétitions Ironman. Dans le monde de la nutrition, Brendan Brazier fait clairement référence.
Bon, pas de stress, cela ne veut pas dire que ce livre est réservé aux très grands sportifs, bien au contraire. Grâce à cet ouvrage, vous allez réapprendre à cuisiner, à manger sain, et à faire le plein de nutriments. Car la base de cet ouvrage est avant tout de vous permettre de glaner le plus de nutriments possible au fil de vos repas.
Le livre est réparti en plusieurs chapitres vous permettant de profiter de nombreuses informations importantes pour votre santé.
- Notre santé dépend de notre alimentaiton
- L’épuisement des ressources : le bilan environnemental de la production alimentaire
- Avoir faim de changement : se nourrir plus sainement pour préserver l’environnement…
Cet ouvrage est dense et avec ses plus de 400 pages, il vous garantit de toujours trouver une recette correspondant à vos besoins. Nous l’utilisations plusieurs fois par semaine. C’est un peu notre bible lorsqu’il s’agit de faire une salade, de manger cru, de trouver un dessert bourré de nutriments ou de faire des pancakes.
Brendan Brazier vous explique comment et pourquoi utiliser certains aliments. Il manie les superaliments à ravir et il vous fera découvrir des ingrédients que vous ne connaissiez pas. Si vous souhaitez manger sain, commencez donc par acheter Vegan Power, cuisinez sport.
Les recettes sont en général assez rapides et la plupart du temps, elles sont crues. Tout est parfaitement expliqué et vous allez vite vous prendre au jeu de recettes gorgées de bonnes choses. N’en doutez pas, vous allez vous faire plaisir avec ces recettes. Elles sont saines, certes, mais elles demeurent gourmandes. Des plats principaux aux collations en passant par les desserts, tout y est !
Vegan Power, cuisinez sport paru aux éditions Unimedica, 29 euros
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