Plus le temps passe et moins nous achetons de fromages végétaux. Nous trouvons souvent qu’il y a trop d’ingrédients, nous mangeons de plus en plus de plats assez simples et nous privilégions le cru autant que possible. Pourtant, récemment, nous avons eu un vrai gros coup de coeur pour les fromages végétaux ET artisanaux de Nutcrafter Creamery.
Ces fromages végétaux sont absolument incroyables et nous parions que même les amateurs de fromages traditionnels vont adorer. Ils sont livrés dans une boîte en fer avec un couvercle et emballés dans du papier transparent, pour un conditionnement leur permettant de voyager jusqu’à nous et d’arriver en parfait état.
Pour les fêtes de fin d’année, nous avons commandé quatre fromages Nutcrafter Creamery :
- L’Opulent : fromage cru biologique au poivre noir.
- The Volcanic : fromage cru cendré biologique.
- Le Délicieux : fromage bio et cru aux tomates séchées au soleil.
- Le Gourmand : fromage cru bio à la ciboulette de style chèvre.
Ils sont tous absolument délicieux et je ne peux même pas vous dire que nous avons un préféré. La base de noix de cajou est la même, mais ils sont préparés avec des saveurs différentes. Nous les dégustons avec des crackers au chia sans gluten et nous en faisons souvent notre repas (ou en tout cas une grosse partie).
Si vous souhaitez bluffer vos invités ou que certains membres de votre famille sont désireux d’en savoir plus sur les fromages végétaux, n’hésitez pas et faites-leur découvrir Nutcrafter Creamery. Bien entendu, inutile de vous préciser (mais je le fais quand même !) que ce ne sont pas des fromages faits pour être cuisinés : ils se dégustent !
Alors, certes, un fromage coûte entre 12 euros et 17 euros. Pas la peine de nous dire que c’est cher lorsque l’on connait le prix au kilo d’un fromage traditionnel chez un fromager. Bien entendu que cela a un coût, mais c’est le prix d’un fromage fabriqué par un artisan, avec un travail de qualité et un rendu absolument délicieux et addictif (en plus d’être sans cruauté !). Faites-vous plaisir en vous offrant une petite pause gourmande que vous ne regretterez pas, on en est certains !
A acheter ici : http://www.theveganshop.fr/fromages-vegetaux,fr,3,21.cfm
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